Autor Wątek: Przepis na kruche cisteczka z żurawiną  (Przeczytany 2811 razy)

anużwidelec

  • Członkowie KNE
  • Majuskułka
  • **
  • Wiadomości: 70
    • Zobacz profil
Przepis na kruche cisteczka z żurawiną
« dnia: 23:10:02, 25 Marzec »
Wrzucam obiecany przepis na ciasteczka. Pojawił się na wielu blogach kulinarnych. Ja korzystam z wersji opublikowanej na blogu http://pieprzczywanilia.blogspot.com/2009/12/ciasteczka-pierniczki-ciasteczka-i-cos.html Polecam! Ciacha zawsze się udają :)

Ciasteczka Cranberry Noel
wg przepisu Dziuni

Składniki na ok. 60 sztuk
Szklanka ma 250 ml

225 g masła miękkiego
½ szkl. cukru
2 łyżki mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukru waniliowego
½ łyżeczki soli
2i ½ szkl. mąki pszennej
¾ szkl. suszonej żurawiny
½ szkl. grubo posiekanych pecanów (albo włoskich)
ok. 100 g wiórków kokosowych

Masło zmiksować z cukrem, dodać mleko, wanilię, sól i stopniowo wsypywać makę,
dobrze zmiksować. Dodać żurawinę i orzechy, zmiksować krótko.
Z ciasta uformować dwa wałki ok. 30 cm długości. Posmarować każdy wałek wodą i
obtoczyć w wiórkach kokosowych. Ciasto położyć na kawałku folii spożywczej i szczelnie
je owinąć. Chłodzić w lodówce minimum 2 godziny, można też zostawić ciasto do
następnego dnia.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni, blachy wyłożyć papierem do pieczenia.
Ostrym ząbkowanym nożem kroić plasterki ciasta o grubości ok. 4–5 mm, kłaść na papierze
do pieczenia i piec ok. 12 minut lub aż brzegi zaczną się rumienić.

Wiewiór

  • Członkowie KNE
  • Kapitalik
  • ***
  • Wiadomości: 246
    • Zobacz profil
Odp: Przepis na kruche cisteczka z żurawiną
« Odpowiedź #1 dnia: 01:05:04, 26 Marzec »
:D :*!
<><

Justyna

  • Główny Moderator
  • Czcionka Gutenberga
  • *****
  • Wiadomości: 797
  • "I have lost the path before me..."
    • Zobacz profil
    • vCard
Odp: Przepis na kruche cisteczka z żurawiną
« Odpowiedź #2 dnia: 09:05:28, 26 Marzec »
Wiewiórka znowu zostawi przepis w widocznym miejscu tak, żeby jak wróci do domu po całym dniu zajęć, mieć już ciasteczka gotowe :>

Wiewiór

  • Członkowie KNE
  • Kapitalik
  • ***
  • Wiadomości: 246
    • Zobacz profil
Odp: Przepis na kruche cisteczka z żurawiną
« Odpowiedź #3 dnia: 21:15:28, 26 Marzec »
Najbardziej podoba mi sie to, że z tego wychodzi 60 ciasteczek... ;]
<><

anużwidelec

  • Członkowie KNE
  • Majuskułka
  • **
  • Wiadomości: 70
    • Zobacz profil
Odp: Przepis na kruche cisteczka z żurawiną
« Odpowiedź #4 dnia: 19:53:42, 27 Marzec »
  Noo, wychodzi sporo :D, ale wiele zależy też od tego, jak grube uformujemy wałki ciasta, no i na jakie plasterki pokroimy.